Το ΚΕΚ ΚΕΠΕΘ, ως πιστοποιημένο Κέντρο Διά Βίου Μάθησης (ΚΔΒΜ), υλοποιεί προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης «Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων» (σεμινάριο ΕΦΕΤ) για χειριστές τροφίμων.

Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 110581/2025 (ΦΕΚ 2161/Β’/06-05-2025), που τέθηκε σε ισχύ από 01/01/2026, θεσπίστηκε ενιαίο πλαίσιο υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων. Οι επιχειρήσεις τροφίμων έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με τον χειρισμό τροφίμων, σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 της Ε.Ε.

TARGET AUDIENCE

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε εργαζόμενους στον κλάδο των επιχειρήσεων τροφίμων. Αφορά άτομα που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή εργάζονται σε εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων, καθώς και προσωπικό καθαριότητας σε χώρους χειρισμού τροφίμων.

Εξαιρούνται όσοι διαθέτουν επίσημο τίτλο σπουδών ΑΕΙ/ΤΕΙ (ή αναγνωρισμένο ισοδύναμο) με γνωστικό αντικείμενο την ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων.

TARGET

Το πρόγραμμα αποσκοπεί στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή, σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων.

PROGRAM DURATION

Η διάρκεια του προγράμματος βασικής κατάρτισης χειριστών τροφίμων είναι 8 ώρες. Η εκπαίδευση πραγματοποιείται είτε διά ζώσης είτε μέσω τηλεκατάρτισης.

AFTER COMPLETION

Με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι καταρτιζόμενοι συμμετέχουν σε ηλεκτρονικές εξετάσεις (e-exam) του ΕΦΕΤ. Σε περίπτωση αποτυχίας παρέχονται τρεις προσπάθειες εντός 30 ημερών. Με την επιτυχή εξέταση χορηγείται Βεβαίωση Επιτυχούς Κατάρτισης με ισχύ 5 ετών.

FREE BENEFITS

• Educational material in digital format.
• Advisory support during the seminar and before the certification exams by the specialized teachers.
• Ενημέρωση για τη διεξαγωγή των εξετάσεων.

COST OF SEMINAR

Training cost for 1 person: 90 € (parabola is included 50€ which is paid to the EFET)

LEARN MORE

In his offices KEK KEPETH, Vassani 9, Volos

Telephone: 2421030535